根據一項研究結果顯示，有58%受訪的香港學前兒童出現維他命D攝取不足的情況，鈣攝取不足率更達至86%，而兩者均可影響兒童可達到的最高骨質密度。為了提升家長對維他命D的認識，兒童營養顧問小組 (CNAG) 於2016年11月26日（星期六）舉辦了一個健康教育講座。是次活動由CNAG委員江炎輝兒科專科醫生主持，並邀請了另外兩名委員，包括香港中文大學健康教育及促進健康中心總監李大拔教授和註冊營養師潘仕寶女士 (Sally) 來分享有關方面的知識和經驗。
 

維他命D的重要性

維他命D的主要功能為提升消化系統吸收鈣質和磷質的能力，而缺乏維他命D、磷質或鈣質會影響骨骼成長，有機會對兒童健康帶來長遠影響。在首輪分享環節中，李教授主要透過臨床角度來講解維他命D的重要性。他表示，引致維他命D缺乏症的主要原因為過少接觸陽光和腸胃吸收能力薄弱。兒童缺乏維他命D會增加患上佝僂病（即軟骨症）的機會，引致雙腿呈弓形；而成年患者亦可能會出現長期肌肉酸痛和疼痛的症狀。李教授強調，由於皮膚製造維他命D和身體吸收的能力會隨著年齡增長而下降，所以無論是透過曬太陽或飲食中攝取足夠維他命D，都必須從小開始做起。
 

幫助預防維他命D不足的方法

在Sally分享的環節中，她講解了攝取維他命D的主要來源，包括陽光和從膳食中攝取，並提供了一些含豐富維他命D的食物例子，包括三文魚、鯖魚、蛋黃等來供與會人士參考。由於適量日曬是最有效的攝取方法，因此Sally鼓勵家長每日讓孩子日曬10至15分鐘，以及每星期至少3天進食適量的深海魚類來幫助攝取充足的維他命D。

是次教育講座內容充實，氣氛熱烈，而在最後的問答環節上，觀衆亦非常踴躍地發問──多個問題都圍繞著如何讓孩子從日常生活中攝取足夠的維他命D。CNAG希望是次活動能讓家長正視維他命D的重要性，以便及早讓孩子攝取適量的維他命D及鈣質，加強骨骼健康。此外，CNAG全新推出鈣質及維他命Ｄ攝取量計算遊戲，以助家長了解孩子每日的攝取情況。

如欲試玩遊戲，請瀏覽以下網頁：
http://childnutrition.bmgdemo.com/?route=toolbox_01

網頁內同時載有一系列有關支持孩子健康的有用資訊和建議。